小編情報 |國王餅 |法國傳統賀年糕餅|Gallette des Rois |
於 由 Hon Sum Pang 張貼
法國人過新年與親友聚會習慣吃傳统糕餅「國王餅」- Gallette des Rois 。每年聖誕節過後, 坊間 麵包店、甜品店會推出「國王餅」迎接新的一年。
國王餅是源自 古羅馬時期 每年12月舉行「農神節」時候食用的節慶糕點, 紀念羅馬神話“農業之神” 薩頓努斯。之後 亦成為紀念天主教 「主顯節 (Epiphany)」的糕點, 傳統會在1月6日與親友一起享用, 時至今日, 整個1月都可以品嘗此美味賀年糕餅。
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